Archive for Sierpień 9th, 2015

Wyżywienie w domach starców

Wyżywienie w domach starców jest jedną z najważniejszych spraw decydujących o zdrowiu, humorze, samopoczuciu, stanie nerwowym, psychicznym i fizycznym pensjonariuszy. Zwykle większość starszych osób jest na jakiejś diecie. Mimo to, a może właśnie dlatego, potrawy i dania powinny być przyrządzane bardzo starannie. To wszystko nie jest łatwe. Starzy ludzie mają swoje przyzwyczajenia ugruntowane wiekiem: to lubią, tamtego nie znoszą często przepadają za tym, co im szkodzi. Tu znowu takt dietetyczki, lekarzy czy kierownictwa musi regulować sprawę. Są starcy chorobliwie łakomi, są bezzębni, są tacy, których trzeba karmić, i tacy, którzy jedząc, brudzą sobie ubranie itd.

»

W domu dla starych łudzi powinno być cicho

Nie wolno personelowi hałasować, kłócić się, wyśpiewywać itp. – bo to drażni nerwy pensjonariuszy. Ale i samych staruszków musi obowiązywać dbałość o ciszę, zwłaszcza w nocy, gdy wszyscy śpią. Niektórzy starzy ludzie śpią mało. Bywa, że część ich budzi się już o 4 rano, ale część dopiero wtedy zasypia. Tak więc dla dobra ogółu, absolutny spokój musi obowiązywać w określonych godzinach.

»